Ein bunter Teller voll Zukunft
Gesundes Aufwachsen der Kinder
Die ersten 1.000 Tage sind entscheidend
In ländlichen Regionen Äthiopiens ist die Ernährung der Familien oft einseitig. Viele Kinder unter fünf Jahren leiden unter chronischer Mangelernährung. Besonders in den ersten 1.000 Tagen eines Kindes sind vielfältige, vitaminreiche Lebensmittel und sauberes Wasser entscheidend. Das gilt auch für schwangere Frauen und stillende Mütter. In Kochkursen lernen Frauen, Gemüse nährstoffreich zuzubereiten. Gemüsesaatgut, Wissen über gesunde Ernährung und Zugang zu sauberem Wasser schaffen wichtige Grundlagen für ein gesundes Aufwachsen und eine selbstbestimmte Zukunft.
Burkutan hebt vorsichtig den Deckel des Kochtopfs. Der Duft von gekochtem Gemüse steigt auf. Neben ihr steht ihre kleine Tochter Kalkidan und beobachtet aufmerksam, wie ihre Mama die Zutaten vorbereitet. Neugierig nimmt sie den Kochlöffel und rührt um. Für Burkutan und Kalkidan ist es ein besonderes Mittagessen.
Im Kochkurs von Menschen für Menschen lernt die 40-jährige Mutter etwas, das für die Zukunft ihrer Kinder entscheidend ist. „Ich möchte wissen, wie man Gemüse richtig zubereitet, damit die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben“, sagt sie. „Bisher kenne ich nur Kohl und Knoblauch.“ Heute lernt Burkutan, wie Gemüsesorten gesund und schonend zubereitet werden. Dazu zählen:
Im Kochkurs von Menschen für Menschen lernt die 40-jährige Mutter etwas, das für die Zukunft ihrer Kinder entscheidend ist. „Ich möchte wissen, wie man Gemüse richtig zubereitet, damit die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben“, sagt sie. „Bisher kenne ich nur Kohl und Knoblauch.“ Heute lernt Burkutan, wie Gemüsesorten gesund und schonend zubereitet werden. Dazu zählen:
- Mangold
- Karotten
- Rote Rüben
In Kochkursen lernen Frauen in Albuko, wie sie Gemüse zubereiten, lagern und haltbar machen.
Wenn Nahrung nicht ausreicht
Laut Welthunger-Index 2025 sind in immer noch 35,5 % der Kinder unter fünf Jahren wachstumsverzögert. Sie erhalten zwar Nahrung, aber nicht immer jene Vielfalt an Nährstoffen, die sie für eine gesunde Entwicklung brauchen.
In Äthiopien leben viele Familien leben von der Landwirtschaft. Doch die Ernten fallen gering aus und reichen nicht einmal für das Lebensnotwendigste. Gründe hierfür sind:
In Äthiopien leben viele Familien leben von der Landwirtschaft. Doch die Ernten fallen gering aus und reichen nicht einmal für das Lebensnotwendigste. Gründe hierfür sind:
- Dürren
- unregelmäßige Regenfälle
- ausgelaugte Böden
- Gesundheit
- Entwicklung und
- Zukunft eines Kindes.
Wenn Mütter gesund sind, sind auch ihre Kinder gesund.
Mulu, Leiterin von Kochkursen für Mütter in Albuko
Obst und Gemüse verändern Leben
In Kochkursen für Frauen von Menschen für Menschen lernen die Teilnehmerinnen, welche Nahrungsmittel besonders wichtig sind und wie Gemüse so zubereitet wird, dass möglichst viele Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Die Ernährung in allen wichtigen Lebensphasen steht dabei im Mittelpunkt. „Es geht auch darum, dass sich auch Mütter gesund ernähren. Wenn sie gesund sind, sind auch ihre Kinder gesund,“ erklärt Kursleiterin Mulu. „Gesunde Frauen können aktiv am Leben ihrer Gemeinschaft teilhaben und ihre Familien stärken.“
Das Wissen, das Burkutan und viele andere Frauen in den Kursen erwerben, tragen sie in ihren Alltag und ihre Familien weiter und fördern so die Gesundheit von Anfang an.
Die Ernährung in allen wichtigen Lebensphasen steht dabei im Mittelpunkt. „Es geht auch darum, dass sich auch Mütter gesund ernähren. Wenn sie gesund sind, sind auch ihre Kinder gesund,“ erklärt Kursleiterin Mulu. „Gesunde Frauen können aktiv am Leben ihrer Gemeinschaft teilhaben und ihre Familien stärken.“
Das Wissen, das Burkutan und viele andere Frauen in den Kursen erwerben, tragen sie in ihren Alltag und ihre Familien weiter und fördern so die Gesundheit von Anfang an.
Lass Vitamine wachsen
Frisches Gemüse bringt Abwechslung in den Speiseplan und hilft, Mangelernährung zu verhindern.
Schon mit 48 € schenkst du einer Familie ein Startpaket mit Gemüsesaatgut die Chance auf eine gesündere Zukunft.
Schon mit 48 € schenkst du einer Familie ein Startpaket mit Gemüsesaatgut die Chance auf eine gesündere Zukunft.
Ein sicherer Start ins Leben
Das, was Kinder in den ersten 1.000 Tagen essen, prägt ihre Entwicklung fürs ganze Leben.
In der Schwangerschaft versorgt die Mutter ihr Baby mit allen wichtigen Nährstoffen. Ist sie selbst nicht ausreichend versorgt, kann auch das Baby zu wenig bekommen. Mit Folgen für seine Entwicklung und Gesundheit.
Muttermilch hat die optimale Zusammensetzung und versorgt ein Baby mit allem, was es braucht. Sie dient auch als erste Immunisierung gegen Krankheiten.
Für Wachstum und Gehirnentwicklung braucht ein Kind eine ausgewogene und vielfältige Ernährung. Je vielfältiger, desto stärker die Grundlage für eine gesunde Zukunft.
Grundlagen für eine gesunde Zukunft
Neben der Ernährung ist auch der fehlende Zugang zu sauberem Wasser zum Kochen und Trinken für Burkutan und ihre Familie allgegenwärtig. „Das Wasser, das wir zur Verfügung haben, ist voller Würmer, doch es bleibt uns nichts anderes übrig als dieses zu verwenden.“
Die Folge sind Durchfall und andere Krankheiten wie Wurmbefall, die besonders für Babys lebensbedrohlich sein können. Bei all den Herausforderungen wünscht sich Burkutan vor allem eines: „Ich möchte gesund bleiben und für meine Kinder da sein. Ich wünsche mir, dass sie gut aufwachsen und eine gute Bildung erhalten.“
Die Folge sind Durchfall und andere Krankheiten wie Wurmbefall, die besonders für Babys lebensbedrohlich sein können. Bei all den Herausforderungen wünscht sich Burkutan vor allem eines: „Ich möchte gesund bleiben und für meine Kinder da sein. Ich wünsche mir, dass sie gut aufwachsen und eine gute Bildung erhalten.“
Bildung beginnt an der Quelle
Für Hayat ist der Traum von sauberem Trinkwasser und einer besseren Zukunft Wirklichkeit geworden. Die 12-Jährige braucht nur noch 15 Minuten bis zur neu gebauten Quellfassung von Menschen für Menschen im Dorf Birkuwuha Ager.
„Ich gehe meist zwei Mal am Tag zum Wasserholen. Früher hat das sehr lange gedauert. Jetzt geht es ganz schnell und ich schaffe es noch, bevor ich in die Schule gehe“, erzählt sie voller Freude.
„Ich gehe meist zwei Mal am Tag zum Wasserholen. Früher hat das sehr lange gedauert. Jetzt geht es ganz schnell und ich schaffe es noch, bevor ich in die Schule gehe“, erzählt sie voller Freude.
Gesunde Kinder können regelmäßig zur Schule gehen und dem Unterricht besser folgen. Bildung eröffnet ihnen neue Perspektiven und die Chance auf ein selbstbestimmtes Leben.
Mit deiner Spende ermöglichst du Kindern wie Kalkidan und Hayat ein gesundes Aufwachsen. Mit 50 € ermöglichst du einer Familie sauberes Trinkwasser.
