Wissen für ein gesundes Leben
Kochkurs für vitaminreiche Ernährung
Obst und Gemüse bringen Abwechslung in die oft karge und einseitige Ernährung und verbessern die Gesundheit.
Mit nur 29 Euro lernen zehn Frauen in Kochkursen, wie sie sich und ihre Kinder ausgewogen und vitaminreich ernähren können.
Übersicht über das Produkt
Ihre Spende für:
Einen Kochkurs für vitaminreiche Ernährung
Preis:
29€
Kategorie:
Maßnahme beeinflusst:
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Gesunde Ernährung beginnt mit Wissen
In unseren Projektregionen ist die Auswahl an Obst und Gemüse meist dürftig. Einige bei uns selbstverständliche Gemüsesorten, wie Karotten, Rote Rüben oder Tomaten, sind in den abgelegenen Regionen noch unbekannt.
Damit neue Sorten Teil des Speiseplans werden, muss das Essen gesund sein und natürlich auch schmecken! Darum organisieren wir Kochkurse für Frauen. Das nehmen die Teilnehmerinnen aus den Trainings mit:
Damit neue Sorten Teil des Speiseplans werden, muss das Essen gesund sein und natürlich auch schmecken! Darum organisieren wir Kochkurse für Frauen. Das nehmen die Teilnehmerinnen aus den Trainings mit:
- Gemüse nährstoffreich zubereiten
- Lebensmittel richtig lagern und haltbar machen
- Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Obst und Gemüse
- Gesunde Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit
- Kindergesundheit und Familienplanung
Frauen lernen in Kochkursen, Gemüse richtig zuzubereiten und sich gesund zu ernähren.
Gesund essen, gesund aufwachsen
Wie bereitet man Mangold richtig zu und wie lang muss er gekocht werden? Das sind nur einige der Fragen, die von den Frauen an die Kochkursleiterin Mulu Yizes gestellt werden. Mit viel Leidenschaft leitet sie die Kochgruppen und gibt ihr Wissen und ihre Erfahrung an die Teilnehmerinnen weiter.
„Zuallererst geht es beim Kochkurs darum, wie man Kinder unter zwei Jahren ernähren sollte. Das ist sehr wichtig für eine gute Entwicklung und ein gesundes Heranwachsen. Der andere wichtige Teil ist die Zubereitung von Gemüse, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.“, erklärt Mulu.
„Außerdem geht es darum, dass sich auch die Mütter gesund ernähren. Denn wenn die Mütter gesund sind, sind auch die Kinder gesund. Unsere Regierungsstelle arbeitet stark daran, Frauen und Kinder in ihrer Entwicklung zu unterstützen. Wenn Frauen gesund sind, können sie aktiv daran teilhaben, die Gesellschaft aufzubauen.“
„Zuallererst geht es beim Kochkurs darum, wie man Kinder unter zwei Jahren ernähren sollte. Das ist sehr wichtig für eine gute Entwicklung und ein gesundes Heranwachsen. Der andere wichtige Teil ist die Zubereitung von Gemüse, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.“, erklärt Mulu.
„Außerdem geht es darum, dass sich auch die Mütter gesund ernähren. Denn wenn die Mütter gesund sind, sind auch die Kinder gesund. Unsere Regierungsstelle arbeitet stark daran, Frauen und Kinder in ihrer Entwicklung zu unterstützen. Wenn Frauen gesund sind, können sie aktiv daran teilhaben, die Gesellschaft aufzubauen.“
Mulu Yizes, Leiterin der Kochkurse für Frauen, beim Verarbeiten von Gemüse.
Ernährung in den ersten Lebensjahren
Die ersten 1.000 Tage – von der Schwangerschaft bis zum zweiten Geburtstag – prägt die Entwicklung der Kinder fürs ganze Leben. Denn in dieser Zeit entwickeln sich Gehirn, Immunsystem und Körper besonders schnell.
Jede Entwicklungsphase bringt eigene Bedürfnisse an die Ernährung mit:
Jede Entwicklungsphase bringt eigene Bedürfnisse an die Ernährung mit:
- Schwangerschaft bis zur Geburt
In der Schwangerschaft versorgt die Mutter ihr Baby mit allen wichtigen Nährstoffen. Ist sie selbst nicht ausreichend versorgt, kann auch das Baby zu wenig bekommen. Mit Folgen für seine Entwicklung und Gesundheit. - Bis zum 6. Lebensmonat
Muttermilch hat die optimale Zusammensetzung und versorgt ein Baby mit allem, was es braucht. Sie dient auch als erste Immunisierung gegen Krankheiten. - Bis zum 2. Lebensjahr
Für Wachstum und Gehirnentwicklung braucht ein Kind eine ausgewogene und vielfältige Ernährung. Je vielfältiger, desto stärker die Grundlage für eine gesunde Zukunft.
Kalkidan, Tochter einer Kochkursteilnehmerin, freut sich über die bunte Vielfalt auf ihrem Teller.
Mit deiner Spende schenkst du Kindern einen gesunden Start ins Leben und gibst Müttern das Wissen, ihre Familien dauerhaft gesund zu ernähren.
Hinweis: Deine Spende wird dort eingesetzt, wo sie aktuell am nötigsten gebraucht wird.
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