Kulinarisch genießen und Gutes tun - diese beiden Aktivitäten scheinen nicht ganz zusammenzupassen. Doch die Aktion "Spitzenköche für Afrika" beweist das Gegenteil.
Werden auch Sie ein „Spitzenkoch für Afrika“ und beteiligen Sie sich mit einer eigenen Aktion an der Initiative. Grundsätzlich gilt dabei, dass Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt sind! Jeder Beitrag zählt und hilft, den Menschen in Äthiopien Hoffnung auf eine bessere Zukunft zu schenken.
Auf kulinarische Weise Gutes tun beginnt mit der Idee, wie diese Beispiele von „Spitzenköchen für Afrika“ zeigen:
Bildung „á la carte“ -
eine Kreation von Herbert Hollauf
Ich habe mich immer wieder mit dem Gedanken beschäftigt etwas für den guten Zweck zu tun. Da ich ein eigenes Hotel mit Restaurant betreibe, blieb aber kaum Zeit, diese Idee auch ernsthaft in die Tat umzusetzen. Als leidenschaftlicher Koch finde ich die Spitzenköche Idee genial. Jetzt kann ich soziales Engagement mit dem Kochen verbinden. Zwischen hausgemachter Leberknödelsuppe und Lammrücken steht jetzt also ein besonderes Schmankerl auf unserer Speisekarte. Ein „Siga Wot“ - eine Art äthiopischer Eintopf - als pikante Vorspeise. Sämtliche Einnahmen aus dem Gericht gehen an Menschen für Menschen.
Die Resonanz der Gäste ist toll. Alle sind begeistert. Sowohl vom Gericht selbst, als auch von der Idee dahinter, weil es zeigt wie einfach es ist einen Beitrag zu leisten. Jeder kann mithelfen und ich hoffe, dass ich noch viele - vor allem Salzburger - Kollegen zum Mitmachen bewegen kann.
Ein Abend für Menschen für Menschen
Oliver Scheiblauer und Barbara van Melle
„Wir laden regelmäßig zum Chef's Table, wo unsere Gäste live miterleben, wie man aus den besten heimischen Zutaten ein wunderbares Menü zaubert.
Als wir von der Aktion Spitzenköche für Afrika hörten, waren wir sofort begeistert. Wir können anderen mit dem helfen, was wir am besten können – nämlich Kochen, das klang für uns recht simpel.
Die Idee einfach einen Chef's Table zu Gunsten dieser Aktion zu machen, war schnell geboren. Somit kann jeder Gast nicht nur ein wunderbares Essen genießen und dessen Entstehung am Herd beobachten, sondern auch noch Gutes tun: von jedem verkauften Menü kommen 60 Euro der Initiative „Spitzenköche für Afrika“ zugute, um Bildungschancen in Äthiopien zu ermöglichen. Ein schöner Abend für Alle!“
Der Spitzenköche Chef's Table findet am 28. September 2012 ab ca. 19 Uhr statt.
Anmeldung und nähere Infos unter:
www.chefs-table.at
Ohne Wasser keine Bildung!
Frauen und Mädchen müssen in Äthiopien täglich mehrere Stunden Fußmarsch auf sich nehmen, um aus oft unsauberen Quellen Wasser zu schöpfen. Diese zeitraubende Aufgabe hindert sie daran, Weiterbildungskurse oder die Schule zu besuchen. Deshalb ist Wasser nicht nur die Grundlage allen Lebens, sondern gibt den Mädchen auch die Chance auf Bildung.
Ein guter Anlass, das lebenswichtige Nass in den Mittelpunkt Ihrer Aktion zu stellen: Von jeder verkauften Flasche Wasser geht ein Anteil an Menschen für Menschen. Oder heben Sie für einen Krug Leitungswasser eine Gebühr ein, die der Aktion zu Gute kommt.
Bringen Sie so gemeinsam mit Ihren Gästen das Ziel der „Spitzenköche für Afrika“ näher: mehr Bildungschancen in Äthiopien!
Ein Brunnen sorgt für sauberes, gesundes Wasser...
...und ermöglicht Mädchen den Schulbesuch.
